Tradiční příprava čaje Masala Chai

Co znamená Masala Chai - překladem slova „Chai“ je čaj a „Masala“, znamená to směs koření.

Masala Chai je tradiční indický čaj vyráběný vařením černého čaje se směsí aromatických koření, jako je skořice, kardamom, hřebíček, zázvor a pepř.

Tradiční příprava

V hrnci smíchejte 2 lžíce chai, 1 šálek vody a 1 šálek mléka. Přiveďte k varu, poté snižte teplotu a nechte cca 5 minut vařit. Odstraňte z tepla a podle chuti promíchejte cukr nebo sladidlo. Můžete expedimentovat s množstvím sypaného čaje a délkou času, abyste ,,našli,, svou požadovanou chuť. Změna teploty vody se nedoporučuje, protože příliš horká voda bude extrahovat hořké složky čaje, zatímco příliš chladná voda nemusí zcela vytáhnout vůně a chutě čaje.

Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.. Více informací zde.