Mauricijské napolitaines

Rádi mlsáte? Máme pro Vás recept na tradiční sušenky k čaji.

CO JSOU NAPOLITAINES?
Napolitaine je oblíbená sladká pochoutka, tradičně tvořen máslovými sušenkami z másla, slepená džem, pokrytá vrstvou sladké cukrové polevy. Nezní to lahodně?

Recept:

375 g másla
500 g hladké mouky
lžička soli
malinový džem
400 g moučkového cukru
potravinářské barvivo

Postup:

V misce smíchejte mouku a sůl.
Přidejte změkčené máslo a dobře promíchejte, dokud se nespojí (5 až 10 minut).
Z těsta vytvarujte měkkou kouli.
Zabalte do potravinové fólie a nechte 30 minut v chladu odpočívat.
Těsto rovnoměrně vyválejte, asi 1 cm silné.
Vykrajuji kolečka skleničkou, 5m v průměru.
Vykrojená kolečka pečte v troubě na 180 stupňů přibližně 20 minut. Až budou kolečka krásně zlatě hnědá, ven s nimi.
Nechte vychladnout, nejlépe na cukrářské mřížce.
Po vychladnutí slepte džemem dvě sušenky k sobě. Opatrně, sušenky jsou křehké.
Připravte si polevu smícháním prosátého moučkového cukru, vody a potravinářského barviva. Povařte na mírném ohni. Žádoucí je hustota připomínající sirup.
Až se hmota spojí, stáhněte z ohně a sušenky můžete polévat.
Nechte vychladnout polevu a ta dá, užívejte si!

napolitaines

Odkaz na video: https://www.instagram.com/tv/CMPOyzRgafO/?igshid=1r41uonog691y

 

 

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz.

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení