Blue Mauritius - porcovaný černý čaj s příchutí vanilky, 50g

 

 

 

 

Čaj aromatizovaný esencí. 

 

Složení: fermentovaný černý čaj, vanilkové aroma. 

Návod na přípravu: nálevový sáček zalijeme horkou vodou (90-100ºC), necháme louhovat do požadované chuti (doporučená doba 3-5 minut). Čaj je možno připravit jako ledový. 

Skladování: Skladujte v chladu a suchu. Chraňte před přímým slunečním zářením.

25 samostatně balených nálevových sáčků. 

Vhodné do gastro provozu. 

 

 

 

 

 

 

 

Skladem (> 5 ks)
Kód: 609 10 10 121315
352 Kč
Kategorie: Porcované čaje
Hmotnost: 0.05 kg

Čaj s příběhem - Modrý mauritius je patrně nejznámější poštovní známka. Zároveň je jednou z nejcennějších známek světa. Známka modré barvy s nominální hodnotou 2 pence byla vydána spolu se známkou červené barvy (červený mauritius) s nominální hodnotou 1 penny 20. září 1847 na ostrově Mauricius. Jedná se o vůbec první známky britské koloniální říše vydané mimo vlastní Velkou Británii, kde byly první známky vydány o sedm let dříve, v roce 1840. Každá z nich byla vydána v počtu pouhých 500 kusů. Mnoho z nich bylo použito na pozvánkách maškarního plesu, které posílal tehdejší mauricijský guvernér Sir William Maynard Gomm krátce po jejich vydání. Za tuto raritu, kde místo ,,Post Paid,, je ,,Post office,,, vděčíme rytci Joseph Osmond Barnardovi.

 

 

 

Zpracování čaje z plantáží Bois Chéri - sebrané lístky čajů dorazí v taškách do továrny, kde jsou ručně vyprázdněny a vloženy do nádob. V prvních 24 hodinách ztratí listy větráním vodu a jejich hmotnost klesne o 1/3. Listy jsou potom řezány pomocí dvou sérií rotujících nožů. Barva, vůně a chuť se mění, když jsou řezané listy vystaveny vzduchu. Trvá to asi hodinu a půl. Čaj se suší v peci při 110 °C po dobu 10 minut, aby se ztratila vlhkost. Všechna vlákna jsou extrahována statickou elektřinou pomocí vlnového pásu a lamp. Čaj je tříděn pomocí dle různých velikostí. Zralé ho uchovávají v silech po dobu nejméně tří měsíců. Některé čaje Bois Chéri mají příchutě, které se po vytvrzení smísí. Plantáž využívá mechanizovanou a manuální sklizeň, kde v létě shromažďuje až 50 kilogramů listů denně.