Bois Cheri The Vert - porcovaný jasmínový zelený čaj, 50g
Detailní popis produktu
Specifika jasmínového zeleného čaje:
Čaj byl objeven před více, než 4 000 lety. Pokud potřebujete jednoduché a účinné posílení imunity, zaměřte se na zelený čaj. Zelený čaj obsahuje výrazně vysoké množství polyfenolů, které pomáhají posílit váš imunitní systém. Jedna z prospěšných sloučenin nalezených v zeleném čaji má podle nového výzkumu silnou schopnost zvýšit počet "regulačních T buněk", které hrají klíčovou roli v imunitní funkci a potlačování autoimunitního onemocnění. Věděli jste, že zelený čaj a černý čaj pocházejí ze stejné rostliny? Rozdíl je ve způsobu zpracování čajových lístků. Listy zeleného čaje nejsou fermentovány.
Jasmín - čínský symbol radosti, lásky a elegance. Spoustu z nás si vybaví jako voňavou složku zelených či žlutých čajů, navozujících uklidňující atmosféru.
Příprava čaje:
Vodu nechte několik sekund protékat. Tím je zajištěno, že je voda provzdušněna, a po zalití čajového sáčku se „úvolní plná chuť“ čaje. Jeden nálevový sáček zalijte 200 ml vody o teplotě zhruba 80°C. Nejjednodušší způsob, jak dosáhnout požadované teploty, je použití čajové konvice s termoregulací. Pokud však čajovou konvici s termoregulací nemáte, nezoufejte. Nechte jen vodu před zalitím čaje chvilku odstát. Doporučený čas louhování jasmínového zeleného čaje jsou 1-3 minuty. Doporučujeme přidat citron, který zvýší pozitivní účinky polyfenolů a antioxidantů. Je třeba se vyhnout přidávání mléka a cukru, protože to ovlivňuje právě absorpci cenných polyfenolů.
V případě, že máte rádi čaj silnější, nechte louhovat delší dobu, popř. můžete zvýšit množství čaje. Pokud žijete v oblasti s tvrdou vodou, před použitím na vaření vodu filtrujte.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Zelené čaje porcované |
|---|---|
| Zpracování: | Porcovaný čaj |
| Složení: | Zelený čaj, jasmín |
| Značka: | Bois Cheri |
| Obsah balení: | 25 hermeticky uzavřených sáčků |
| Hmotnost balení: | 50g (25x2g) |
| Expirace: | 10. 8. 2022 |
| Položka byla vyprodána… | |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Bois Chéri, který se nachází několik kilometrů od Grand Bassinu, je továrna na čaj a muzeum. Čajové plantáže se datují od roku 1892.
Továrna a muzeum - průvodci rádi předvedou a vysvětlí různé fáze výroby od sběru po balení, včetně uschnutí, fermentace, sušení a prosévání. Čajové muzeum završuje návštěvu a zdůrazňuje zvláštnosti této kultury v historii ostrova. Vystaveny jsou staré stroje spojené s výrobou konvic, čajové soupravy z 19. století, fotografie, stoly a dokumenty představující znalosti několika stovek různých nálevů.
Zpracování čaje z plantáží Bois Chéri - sebrané lístky čajů dorazí v taškách do továrny, kde jsou ručně vyprázdněny a vloženy do nádob. V prvních 24 hodinách ztratí listy větráním vodu a jejich hmotnost klesne o 1/3. Listy jsou potom řezány pomocí dvou sérií rotujících nožů. Barva, vůně a chuť se mění, když jsou řezané listy vystaveny vzduchu. Trvá to asi hodinu a půl. Čaj se suší v peci při 110 °C po dobu 10 minut, aby se ztratila vlhkost. Všechna vlákna jsou extrahována statickou elektřinou pomocí vlnového pásu a lamp. Čaj je tříděn pomocí dle různých velikostí. Zralé ho uchovávají v silech po dobu nejméně tří měsíců. Některé čaje Bois Chéri mají příchutě, které se po vytvrzení smísí. Plantáž využívá mechanizovanou a manuální sklizeň, kde v létě shromažďuje až 50 kilogramů listů denně.
Bois Chéri je jedna z nejoblíbenějších značek ručně sbíraného čaje na Mauriciu.
