Bois Cheri The Vert - porcovaný jasmínový zelený čaj, 50g

336 Kč / ks 6 720 Kč / 1 kg
Skladem (> 5 ks)
Můžeme doručit do:
26.10.2021

Zelený čaj Bois Cheri s jemným jasmínovým nádechem přesvědčí jemnou, exotickou a svěží vůní.

Zelený čaj často konzumován pro své zdravotní vlastnosti, jako je vysoký obsah antioxidantů a mírná hladina kofeinu. Při výrobě zeleného čaje se čajové lístky nejprve vytrhnou z čajovníku a odvezou do zpracovatelského závodu. Zde se čajové lístky zpracovávají procesem zvaným vadnutí, který urychluje oxidaci listů a pomáhá rozvíjet chuť, barvu a obsah kofeinu v čaji. Zelené čaje nejsou úplně oxidovány. Když dosáhnou požadované úrovně oxidace, jsou listy podrobeny procesu zvanému shāqīng (výrazný šok). Proces shāqīng je u každého čaje jiný, ale v zásadě zahrnuje použití intenzivního tepla k zastavení nebo zpomalení procesu oxidace. To zajišťuje jasně zelený nebo smaragdový šálek s travnatou chutí a vůní

 

Detailní informace

Detailní popis produktu

Specifika jasmínového zeleného čaje:

Čaj byl objeven před více, než 4 000 lety. Pokud potřebujete jednoduché a účinné posílení imunity, zaměřte se na zelený čaj. Zelený čaj obsahuje výrazně vysoké množství polyfenolů, které pomáhají posílit váš imunitní systém. Jedna z prospěšných sloučenin nalezených v zeleném čaji má podle nového výzkumu silnou schopnost zvýšit počet "regulačních T buněk", které hrají klíčovou roli v imunitní funkci a potlačování autoimunitního onemocnění. Věděli jste, že zelený čaj a černý čaj pocházejí ze stejné rostliny? Rozdíl je ve způsobu zpracování čajových lístků. Listy zeleného čaje nejsou fermentovány.

Jasmín - čínský symbol radosti, lásky a elegance. Spoustu z nás si vybaví jako voňavou složku zelených či žlutých čajů, navozujících uklidňující atmosféru.

 

Příprava čaje:

Vodu nechte několik sekund protékat. Tím je zajištěno, že je voda provzdušněna, a po zalití čajového sáčku se „úvolní plná chuť“ čaje. Jeden nálevový sáček zalijte 200 ml vody o teplotě zhruba 80°C. Nejjednodušší způsob, jak dosáhnout požadované teploty, je použití čajové konvice s termoregulací. Pokud však čajovou konvici s termoregulací nemáte, nezoufejte. Nechte jen vodu před zalitím čaje chvilku odstát. Doporučený čas louhování jasmínového zeleného čaje jsou 1-3 minuty. Doporučujeme přidat citron, který zvýší pozitivní účinky polyfenolů a antioxidantů. Je třeba se vyhnout přidávání mléka a cukru, protože to ovlivňuje právě absorpci cenných polyfenolů.

V případě, že máte rádi čaj silnější, nechte louhovat delší dobu, popř. můžete zvýšit množství čaje. Pokud žijete v oblasti s tvrdou vodou, před použitím na vaření vodu filtrujte. 

Doplňkové parametry

Kategorie: Zelené čaje porcované
Zpracování: Porcovaný čaj
Složení: Zelený čaj, jasmín
Značka: Bois Cheri
Obsah balení: 25 hermeticky uzavřených sáčků
Hmotnost balení: 50g (25x2g)

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Bois Chéri, který se nachází několik kilometrů od Grand Bassinu, je továrna na čaj a muzeum. Čajové plantáže se datují od roku 1892. 

Továrna a muzeum - průvodci rádi předvedou a vysvětlí různé fáze výroby od sběru po balení, včetně uschnutí, fermentace, sušení a prosévání. Čajové muzeum završuje návštěvu a zdůrazňuje zvláštnosti této kultury v historii ostrova. Vystaveny jsou staré stroje spojené s výrobou konvic, čajové soupravy z 19. století, fotografie, stoly a dokumenty představující znalosti několika stovek různých nálevů.

Zpracování čaje z plantáží Bois Chéri - sebrané lístky čajů dorazí v taškách do továrny, kde jsou ručně vyprázdněny a vloženy do nádob. V prvních 24 hodinách ztratí listy větráním vodu a jejich hmotnost klesne o 1/3. Listy jsou potom řezány pomocí dvou sérií rotujících nožů. Barva, vůně a chuť se mění, když jsou řezané listy vystaveny vzduchu. Trvá to asi hodinu a půl. Čaj se suší v peci při 110 °C po dobu 10 minut, aby se ztratila vlhkost. Všechna vlákna jsou extrahována statickou elektřinou pomocí vlnového pásu a lamp. Čaj je tříděn pomocí dle různých velikostí. Zralé ho uchovávají v silech po dobu nejméně tří měsíců. Některé čaje Bois Chéri mají příchutě, které se po vytvrzení smísí. Plantáž využívá mechanizovanou a manuální sklizeň, kde v létě shromažďuje až 50 kilogramů listů denně.

Bois Chéri je jedna z nejoblíbenějších značek ručně sbíraného čaje na Mauriciu.

 logo Bois Cheri

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz.