Ile Maurice Fl. Bergamont - porcovaný černý čaj s příchutí bergamotu, 50g

 
Efekt lupa
 

Čajová směs typu Earl Grey.

Bergamotový čaj se obvykle vyrábí z listů černého čaje a ovoce stromu Citrus bergamia. Čajové lístky se buď postříkají extraktem bergamotu nebo éterickým olejem, nebo se mísí se sušenou kůrou bergamotu, čímž čaj získá jemnou citrusovou chuť.

Poprvé byl bergamot přidán do čaje již v roce 1880. Přidaná vůně bergamotu chránila čaj před kouřením, pachem ryb nebo jiných potravin během dlouhých zámořských výletů do Anglie. Čaj Earl Grey byl tedy po dlouhé mořské plavbě stále ovocně aromatický v požadované chuti.

Dostupnost Skladem (> 5 ks)
222 Kč    
Kód produktu 609 10 10 131215
Značka Bois Cheri Exports Ltd
Kategorie Porcované čaje
 

Složení: fermentovaný černý čaj, bergamot aroma (0,26ml).  

Návod na přípravu: 

- nálevový sáček zalijeme horkou vodou (90-100ºC)

- necháme louhovat do požadované chuti (doporučená doba 3-5 minut).

 

Čaj je možno připravit jako ledový. 

 

Skladování: 

Skladujte v chladu a suchu.

Chraňte před přímým slunečním zářením.

 

25 samostatně balených nálevových sáčků. 

Vhodné do gastro provozu. 

 

aromatizovaný porcovaný čaj bergamot, Earl Grey
flavoured tea bergamot, Earl Grey

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Bois Chéri je jedna z nejoblíbenějších značek ručně sbíraného čaje na Mauriciu.

Zpracování čaje z plantáží Bois Chéri - sebrané lístky čajů dorazí v taškách do továrny, kde jsou ručně vyprázdněny a vloženy do nádob. V prvních 24 hodinách ztratí listy větráním vodu a jejich hmotnost klesne o 1/3. Listy jsou potom řezány pomocí dvou sérií rotujících nožů. Barva, vůně a chuť se mění, když jsou řezané listy vystaveny vzduchu. Trvá to asi hodinu a půl. Čaj se suší v peci při 110 °C po dobu 10 minut, aby se ztratila vlhkost. Všechna vlákna jsou extrahována statickou elektřinou pomocí vlnového pásu a lamp. Čaj je tříděn pomocí dle různých velikostí. Zralé ho uchovávají v silech po dobu nejméně tří měsíců. Některé čaje Bois Chéri mají příchutě, které se po vytvrzení smísí. Plantáž využívá mechanizovanou a manuální sklizeň, kde v létě shromažďuje až 50 kilogramů listů denně.

 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.. Více informací zde.