Kód: 609 10 10 181210 | Značka: Bois Cheri Exports Ltd

Ile Maurice Fl. Lemon - porcovaný černý čaj s příchutí citronu, 50g

222 Kč
Skladem (> 5 ks)

Tento čaj je skutečnou pochoutkou pro milovníky citronu. 

Užijte si svěží požitek z čaje. 

 

 

 

Kategorie: Porcované čaje
Hmotnost: 0.05 kg

Složení: fermentovaný černý čaj, citronové aroma.

Návod na přípravu: nálevový sáček zalijeme horkou vodou (80-90 ºC), necháme louhovat do požadované chuti (doporučená doba 3-5 minut). Podávat můžeme s plátkem limetky a kapkou medu. Čaj je možno připravit jako ledový. 

Skladování: Skladujte v chladu a suchu. Chraňte před přímým slunečním zářením.

25 samostatně balených nálevových sáčků. 

Vhodné do gastro provozu. 

Zpracování čaje z plantáží Bois Chéri - sebrané lístky čajů dorazí v taškách do továrny, kde jsou ručně vyprázdněny a vloženy do nádob. V prvních 24 hodinách ztratí listy větráním vodu a jejich hmotnost klesne o 1/3. Listy jsou potom řezány pomocí dvou sérií rotujících nožů. Barva, vůně a chuť se mění, když jsou řezané listy vystaveny vzduchu. Trvá to asi hodinu a půl. Čaj se suší v peci při 110 °C po dobu 10 minut, aby se ztratila vlhkost. Všechna vlákna jsou extrahována statickou elektřinou pomocí vlnového pásu a lamp. Čaj je tříděn pomocí dle různých velikostí. Zralé ho uchovávají v silech po dobu nejméně tří měsíců. Některé čaje Bois Chéri mají příchutě, které se po vytvrzení smísí. Plantáž využívá mechanizovanou a manuální sklizeň, kde v létě shromažďuje až 50 kilogramů listů denně.