Kód: 609 10 10 241013 | Značka: Bois Cheri Exports Ltd

Paul & Virginie - porcovaný černý čaj, 100g

294 Kč
Skladem (> 5 ks)

 

 

 

Složení: černý čaj.

Návod na přípravu: nálevový sáček čajové směsi přelijeme 200 ml vody o teplotě 90-95°C a louhujeme 3 - 4 minuty, nebo do požadované chuti.

Skladování: Skladujte v chladu a suchu. Chraňte před přímým slunečním zářením.

Kategorie: Porcované čaje
Hmotnost: 0.1 kg

Čaj s příběhem - Paul & Virginie byl pojmenován po milostném příběhu Saint-Pierra, díky němuž byl ostrov Mauricius světově proslulý. Dva teenageři, Paul a Virginie, objevují svou vzájemnou lásku na Mauriciu. Virginie je však poslána do Francie na vzdělávací pobyt. Virginie a touha po Paulovi je tak velká, že cestuje na Mauricius na lodi. Loď se rozbije na útesech na severovýchodě Mauricia, Virginie se topí v moři. Paul sleduje drama ze skály a umírá na zlomené srdce.

 

Zpracování čaje z plantáží Bois Chéri - sebrané lístky čajů dorazí v taškách do továrny, kde jsou ručně vyprázdněny a vloženy do nádob. V prvních 24 hodinách ztratí listy větráním vodu a jejich hmotnost klesne o 1/3. Listy jsou potom řezány pomocí dvou sérií rotujících nožů. Barva, vůně a chuť se mění, když jsou řezané listy vystaveny vzduchu. Trvá to asi hodinu a půl. Čaj se suší v peci při 110 °C po dobu 10 minut, aby se ztratila vlhkost. Všechna vlákna jsou extrahována statickou elektřinou pomocí vlnového pásu a lamp. Čaj je tříděn pomocí dle různých velikostí. Zralé ho uchovávají v silech po dobu nejméně tří měsíců. Některé čaje Bois Chéri mají příchutě, které se po vytvrzení smísí. Plantáž využívá mechanizovanou a manuální sklizeň, kde v létě shromažďuje až 50 kilogramů listů denně.