Vážení zákazníci, vzhledem k nařízení Vlády s platností ode dne 27.10.2020, byla zrušena možnost osobního odběru a uhrazené objednávky zasílané prostřednictvím České pošty, a.s. a Zásilkovna, budou expedovány jednou týdně, vždy v pátek. Děkuji za pochopení. Kamila

Souillac (Mint) - porcovaný čaj s příchutí máty, 50g

 
 

Máta je vysoce aromatická rostlina, o které se říká, že má podobně jako tymián a rozmarýn léčivý účinek. 

Rostlina bohatá na vitamíny a minerály. 

 

Souillac, vesnice na jižním pobřeží ostrova, je pojmenována po François Vicomte de Souillac, který byl v letech 1779 až 1787 guvernérem Mauricia. V roce 1787 se Viscount François de Souillac rozhodl vytvořit přístav pro jihozápadní jih toho, co se tehdy nazývalo Ile de France. V té době byl ostrov důležitou zastávkou francouzských lodí na cestě do Indie. Francouzi potřebovali strategickou základnu pro obranu jižního pobřeží. Nejvýhodnějším místem pro vybudování tohoto přístavu byl nejjižnější bod ostrova, kde dlouhé a hluboké ústí řeky Savannah umožňovalo lodím kotvit, co nejblíže k pobřeží. Přístav se také využíval k přepravě zemědělských produktů (včetně cukru) do Port Louis, protože žádná silnice nepropojovala město Port Louis a jih ostrova. 

Dostupnost Skladem (> 5 ks)
Měrná cena 7 040 Kč / 1 kg
352 Kč    
Kód produktu 610 10 10 151510
Značka Bois Cheri Exports Ltd
Kategorie Porcované čaje
 

Složení: fermentovaný černý čaj, máta aroma.  

Návod na přípravu: 

- nálevový sáček zalijeme horkou vodou (90-100ºC)

- necháme louhovat do požadované chuti (doporučená doba 3-5 minut).

 

Čaj je možno připravit jako ledový. 

 

Skladování: 

Skladujte v chladu a suchu.

Chraňte před přímým slunečním zářením.

25 samostatně balených nálevových sáčků. 

Vhodný do gastro provozu.

aromatizovaný porcovaný čaj máta
flavoured tea mint

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Bois Chéri, který se nachází několik kilometrů od Grand Bassinu, je továrna na čaj a muzeum. Čajové plantáže se datují od roku 1892. 

Továrna a muzeum - průvodci rádi předvedou a vysvětlí různé fáze výroby od sběru po balení, včetně uschnutí, fermentace, sušení a prosévání. Čajové muzeum završuje návštěvu a zdůrazňuje zvláštnosti této kultury v historii ostrova. Vystaveny jsou staré stroje spojené s výrobou konvic, čajové soupravy z 19. století, fotografie, stoly a dokumenty představující znalosti několika stovek různých nálevů.

Zpracování čaje z plantáží Bois Chéri - sebrané lístky čajů dorazí v taškách do továrny, kde jsou ručně vyprázdněny a vloženy do nádob. V prvních 24 hodinách ztratí listy větráním vodu a jejich hmotnost klesne o 1/3. Listy jsou potom řezány pomocí dvou sérií rotujících nožů. Barva, vůně a chuť se mění, když jsou řezané listy vystaveny vzduchu. Trvá to asi hodinu a půl. Čaj se suší v peci při 110 °C po dobu 10 minut, aby se ztratila vlhkost. Všechna vlákna jsou extrahována statickou elektřinou pomocí vlnového pásu a lamp. Čaj je tříděn pomocí dle různých velikostí. Zralé ho uchovávají v silech po dobu nejméně tří měsíců. Některé čaje Bois Chéri mají příchutě, které se po vytvrzení smísí. Plantáž využívá mechanizovanou a manuální sklizeň, kde v létě shromažďuje až 50 kilogramů listů denně.

Bois Chéri je jedna z nejoblíbenějších značek ručně sbíraného čaje na Mauriciu.

 logo Bois Cheri

 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.. Více informací zde.