Zaregistrujte se a získejte výhody Věrnostního programu.

Bois Cheri Souillac - porcovaný černý čaj s příchutí máty, 50g

352 Kč / ks 7 040 Kč / 1 kg
Skladem (> 5 ks)
Můžeme doručit do:
12.5.2021

Výrazný černý čaj s mátou Souillac je pro tento exotický ostrov typický.

Čaj pojmenován po Souillac, vesnici na jižním pobřeží ostrova, je pojmenována po François Vicomte de Souillac, který byl v letech 1779 až 1787 guvernérem Mauricia. V roce 1787 se Viscount François de Souillac rozhodl vytvořit přístav pro jihozápadní jih toho, co se tehdy nazývalo Ile de France. V té době byl ostrov důležitou zastávkou francouzských lodí na cestě do Indie. Francouzi potřebovali strategickou základnu pro obranu jižního pobřeží. Nejvýhodnějším místem pro vybudování tohoto přístavu byl nejjižnější bod ostrova, kde dlouhé a hluboké ústí řeky Savannah umožňovalo lodím kotvit, co nejblíže k pobřeží. Přístav se také využíval k přepravě zemědělských produktů (včetně cukru) do Port Louis, protože žádná silnice nepropojovala město Port Louis a jih ostrova.

 

Detailní informace

Detailní popis produktu

Specifika mátového čaje:

Máta je vysoce aromatická rostlina, o které se říká, že má podobně jako tymián a rozmarýn léčivý účinek. Rostlina bohatá na vitamíny a minerály.

 

Příprava čaje:

Vodu nechte několik sekund protékat. Tím je zajištěno, že je voda provzdušněna, a po zalití čajového sáčku se „úvolní plná chuť“ čaje. Jeden nálevový sáček čajové směsi zalijte 200 ml vody o teplotě 100°C a nechte louhovat zhruba 2-4 minuty. Čaj je možno připravit jako ledový.

V případě, že máte rádi čaj silnější, nechte louhovat delší dobu, popř. můžete zvýšit množství čaje. Pokud žijete v oblasti s tvrdou vodou, před použitím na vaření vodu filtrujte. 

Doplňkové parametry

Kategorie: Aromatizované čaje porcované
Zpracování: Porcovaný čaj
Složení: Černý čaj, esence máty (0,26 ml)
Značka: Bois Cheri
Obsah balení: 25 hermeticky uzavřených sáčků
Hmotnost balení: 50g (25x2g)

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Bois Chéri, který se nachází několik kilometrů od Grand Bassinu, je továrna na čaj a muzeum. Čajové plantáže se datují od roku 1892. 

Továrna a muzeum - průvodci rádi předvedou a vysvětlí různé fáze výroby od sběru po balení, včetně uschnutí, fermentace, sušení a prosévání. Čajové muzeum završuje návštěvu a zdůrazňuje zvláštnosti této kultury v historii ostrova. Vystaveny jsou staré stroje spojené s výrobou konvic, čajové soupravy z 19. století, fotografie, stoly a dokumenty představující znalosti několika stovek různých nálevů.

Zpracování čaje z plantáží Bois Chéri - sebrané lístky čajů dorazí v taškách do továrny, kde jsou ručně vyprázdněny a vloženy do nádob. V prvních 24 hodinách ztratí listy větráním vodu a jejich hmotnost klesne o 1/3. Listy jsou potom řezány pomocí dvou sérií rotujících nožů. Barva, vůně a chuť se mění, když jsou řezané listy vystaveny vzduchu. Trvá to asi hodinu a půl. Čaj se suší v peci při 110 °C po dobu 10 minut, aby se ztratila vlhkost. Všechna vlákna jsou extrahována statickou elektřinou pomocí vlnového pásu a lamp. Čaj je tříděn pomocí dle různých velikostí. Zralé ho uchovávají v silech po dobu nejméně tří měsíců. Některé čaje Bois Chéri mají příchutě, které se po vytvrzení smísí. Plantáž využívá mechanizovanou a manuální sklizeň, kde v létě shromažďuje až 50 kilogramů listů denně.

Bois Chéri je jedna z nejoblíbenějších značek ručně sbíraného čaje na Mauriciu.

 logo Bois Cheri

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz.