Vážení zákazníci, vzhledem k nařízení Vlády s platností ode dne 27.10.2020, byla zrušena možnost osobního odběru a uhrazené objednávky zasílané prostřednictvím České pošty, a.s. a Zásilkovna, budou expedovány jednou týdně, vždy v pátek. Děkuji za pochopení. Kamila

The Vert Green Tea - porcovaný zelený čaj, 50g

 
 
  • 1 z 2

Věděli jste, že čaj byl objeven před více, než 4 000 lety?  

Věděli jste, že zelený čaj a černý čaj pocházejí ze stejné rostliny? Rozdíl je ve způsobu zpracování čajových lístků. Listy zeleného čaje nejsou fermentovány.

 

Dostupnost Skladem (> 5 ks)
Měrná cena 6 720 Kč / 1 kg
336 Kč    
Kód produktu 609 10 10 905014
Značka Bois Cheri Exports Ltd
Kategorie Porcované čaje
 

Složení: nefermentovaný černý čaj.  

Návod na přípravu: 

nejprve uvařte vodu a nechce zchladnout cca na 80°C

nálevový sáček louhujeme 1-3 minuty nebo do požadované chuti. 

 

Čaj nezalévejte vroucí vodou, chutná pak hořce.

Doporučuji přidat citron, který zvýší pozitivní účinky polyfenolů a antioxidantů. 

Skladování: 

Skladujte v chladu a suchu.

Chraňte před přímým slunečním zářením.

 

25 samostatně balených nálevových sáčků. 

Vhodné do gastro provozu. 

zelený čaj zelený čaj
the Vért green tea the Vért green tea

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Bois Chéri, který se nachází několik kilometrů od Grand Bassinu, je továrna na čaj a muzeum. Čajové plantáže se datují od roku 1892. 

Továrna a muzeum - průvodci rádi předvedou a vysvětlí různé fáze výroby od sběru po balení, včetně uschnutí, fermentace, sušení a prosévání. Čajové muzeum završuje návštěvu a zdůrazňuje zvláštnosti této kultury v historii ostrova. Vystaveny jsou staré stroje spojené s výrobou konvic, čajové soupravy z 19. století, fotografie, stoly a dokumenty představující znalosti několika stovek různých nálevů.

Zpracování čaje z plantáží Bois Chéri - sebrané lístky čajů dorazí v taškách do továrny, kde jsou ručně vyprázdněny a vloženy do nádob. V prvních 24 hodinách ztratí listy větráním vodu a jejich hmotnost klesne o 1/3. Listy jsou potom řezány pomocí dvou sérií rotujících nožů. Barva, vůně a chuť se mění, když jsou řezané listy vystaveny vzduchu. Trvá to asi hodinu a půl. Čaj se suší v peci při 110 °C po dobu 10 minut, aby se ztratila vlhkost. Všechna vlákna jsou extrahována statickou elektřinou pomocí vlnového pásu a lamp. Čaj je tříděn pomocí dle různých velikostí. Zralé ho uchovávají v silech po dobu nejméně tří měsíců. Některé čaje Bois Chéri mají příchutě, které se po vytvrzení smísí. Plantáž využívá mechanizovanou a manuální sklizeň, kde v létě shromažďuje až 50 kilogramů listů denně.

Bois Chéri je jedna z nejoblíbenějších značek ručně sbíraného čaje na Mauriciu.

 logo Bois Cheri

 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.. Více informací zde.