The Vert Green Tea - porcovaný zelený čaj, 50g

Popis

Green tea was discovered more than 4000 years ago and has been known for its healing effects ever since. This not only has an anti-inflammatory effect, but also protects the body and mind from within. Furthermore, the skin is supported during sunbathing, as it is made more resistant. Green tea contains many healthy ingredients that have a positive effect on the cardiovascular system. Many green tea varieties from Asia are contaminated with pollutants. Bois Chéri Green tea is grown exclusively and carefully in the highlands of Mauritius.

The addition of milk and sugar should be avoided as it affects the absorption of the valuable polyphenols. Instead, the addition of a dash of lemon is recommended, as this enhances the positive effect of polyphenols and antioxidants. Furthermore, the tea should not be prepared with boiling water, otherwise a slightly bitter note mixes.

Ingredients: 100% green tea. 

Net Weight:  50g, 25 sealed tea bags (25x2g).

Stotage Method: Moisture-proof, Sealed, Keep away from sunlight.

Brewing method: pour oiling water 65 - 70°C on the sachet and brew for about 3 minutes, according to taste. Sugar may be added. 

Bois Chéri, který se nachází několik kilometrů od Grand Bassinu, je továrna na čaj a muzeum. Čajové plantáže se datují od roku 1892. 

Továrna a muzeum - průvodci rádi předvedou a vysvětlí různé fáze výroby od sběru po balení, včetně uschnutí, fermentace, sušení a prosévání. Čajové muzeum završuje návštěvu a zdůrazňuje zvláštnosti této kultury v historii ostrova. Vystaveny jsou staré stroje spojené s výrobou konvic, čajové soupravy z 19. století, fotografie, stoly a dokumenty představující znalosti několika stovek různých nálevů.

Zpracování čaje z plantáží Bois Chéri - sebrané lístky čajů dorazí v taškách do továrny, kde jsou ručně vyprázdněny a vloženy do nádob. V prvních 24 hodinách ztratí listy větráním vodu a jejich hmotnost klesne o 1/3. Listy jsou potom řezány pomocí dvou sérií rotujících nožů. Barva, vůně a chuť se mění, když jsou řezané listy vystaveny vzduchu. Trvá to asi hodinu a půl. Čaj se suší v peci při 110 °C po dobu 10 minut, aby se ztratila vlhkost. Všechna vlákna jsou extrahována statickou elektřinou pomocí vlnového pásu a lamp. Čaj je tříděn pomocí dle různých velikostí. Zralé ho uchovávají v silech po dobu nejméně tří měsíců. Některé čaje Bois Chéri mají příchutě, které se po vytvrzení smísí. Plantáž využívá mechanizovanou a manuální sklizeň, kde v létě shromažďuje až 50 kilogramů listů denně.

Bois Chéri je jedna z nejoblíbenějších značek ručně sbíraného čaje na Mauriciu.