Volcano Turtle Tea - Green Tea Cake Viscount 300g, zelený čaj (dortový)
Popis
Příprava čaje
Vodu nechte několik sekund protékat, tím je zajištěno, že voda je provzdušňována, plná kyslíku, aby se ,,uvolnila plná chuť,, čajových lístků. 5g gramů čaje zalijeme 450ml vody požadované teploty. Teplota vody by měla dosahovat 65 - 70°C. Vroucí nebo téměř vroucí, způsobí, že čaj bude hořký. Nejjednodušší způsob, jak toho dosáhnout, je použití čajové konvice s termoregulací. Pokud však čajovou konvici s termoregulací nemáte, nezoufejte. Uvařte si vodu a nechte vodu zhruba pět minut odpočívat/vychladnout. Doporučený čas louhování zeleného čaje je 1-3 minuty.
V případě, že máte rádi čaj silnější, nechte louhovat delší dobu, popř. můžete zvýšit množství čaje. Pokud žijete v oblasti s tvrdou vodou, před použitím na vaření vodu filtrujte.