La Chartreuse Tea Manufacturing Co Ltd

Příběh La Chartreuse začal v roce 1954, kdy Kressoon Bokhoree přijal zaměstnání u bývalé továrny se stejným názvem, poté pod britským vedením. V té době mu bylo pouhých 13 let a postupně získával stovky hektarů půdy pro pěstování čaje v mlhavých výšinách ostrova.

Čajový sektor v průběhu let utrpěl velké neúspěchy, což vedlo vládu, která vlastnila většinu továren prostřednictvím společnosti Mauritius Tea Factories Co. Ltd, k upuštění od výroby v polovině 90. let. Bokhoreové byli odhodláni udržet si v tomto oboru oporu a společnost La Chartreuse Tea Manufacturing Co. Ltd byla založena dne 13. ledna 1999. Rovněž postavili novou továrnu, která zahájila komerční provoz v lednu 2020. První vyráběné výrobky byly uvedeny na trh dne 18. dubna téhož roku.

Společnost La Chartreuse Tea Manufacturing Co. Ltd, založená na závazku kvality, obdržela v roce 2004 certifikaci ISO 9000: 2001 pro výrobu, balení a distribuci čaje. V rámci strategie pokračující diverzifikace byla v průběhu času zavedena řada nových produktů, včetně čajové sáčky, ochucené čaje a zelený čaj.

Když se čajový průmysl přesunul do další fáze, otevřela společnost La Chartreuse Tea Manufacturing Co. Ltd počátkem roku 2000 v Montée La Peyre ve Francii Nouvelle novou výrobní jednotku o rozloze 500 m² se 75 továrními a terénními pracovníky.

V té době se roční produkce nasekaných listů pohybovala kolem 18 000 kg. Za posledních 20 let se plocha továrny rozšířila na přibližně 3 700 m² s výrobní kapacitou 750 tun černého čaje. Počet pracovníků také vzrostl na 200.

La Chartreuse Tea Manufacturing Co.Ltd. Je jedinou továrnou na Mauriciu, která vyrábí černý čaj metodou řezání, roztržení a zvlnění (CTC).

Společnost La Chartreuse Tea Manufacturing Co. Ltd v současné době ročně zpracovává přibližně 3 750 000 kg čerstvých zelených listů. Továrna vlastní 110 akrů půdy a je zde asi 1 000 pěstitelů s celkovou rozlohou 650 akrů, kteří jí dodávají listy. Konečným cílem je vyprodukovat alespoň polovinu použitých listů.

Pouze ty nejjemnější novorozené zelené listy jsou vytrhávány ze zralých staletých keřů, které rostou na plantážích v oblasti bez znečištění. Tropické podnebí Mauricia umožňuje růst listů zeleného čaje bez pesticidů, které obsahují vysokou koncentraci polyfenolů, silného antioxidantu.

Čaj La Chartreuse byl uznáván uznávanými institucemi, jako je African Tea Brokers Ltd a London Smithett Laboratories, jako nejlepší mauricijský čaj pro svou chuť, barvu, vůni a svěžesz.

Chartreuse